【實在好鮮味~#哈蛤漁場】
為了孩子更美好的未來按讚!
型男主廚 #奧利佛 掀起一場 #食物革命,哈蛤漁場主人陳明瞭也在王功推動一場漁場小革命,
哈蛤漁場推動直接和漁民買,讓民眾可以吃到最新鮮、最天然、對人體最無害的海鮮。
這些用"自然生態"養出來的海鮮,是讓所有的生物自然繁殖,
物競天擇,不保護他們、不單獨養一種生物、讓所有的自然生態自己達到平衡,
在這裏可以看到文蛤與草蝦、虱目魚混養,形成自然生態體系,
無毒、無藥養殖,透過自然生態平衡養出來的魚、蝦、蛤…都富涵大自然的恩惠的美味!
不只文蛤搶手,連虱目魚跟草蝦也都早被指名預訂。
在這裹可以體驗牽罟丶抓蝦丶摸蛤丶餵魚⋯的一日漁夫生活。
跟著食材去旅行,讓孩子從認識食材到農業體驗,
瞭解土地與人之間的點滴故事,
最直接的與這片滋養我們 的土地產生更深厚的連結。
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