中衛產業行腳

提到梨山，多數人會想到超大多汁的水梨、蘋果、水蜜桃，
除此之外，梨山高山茶也深受許多品茗人士所喜愛，
在梨山有一處祕境黑森林，位於黑森林下方的古邁茶園， 
就是梨山第一位種植茶葉成功的原住民所擁有的茶園。
　
古邁，是梨山第一位種植茶葉成功的泰雅勇士，
梨山古邁茶產自海拔2200m的台灣古冰河遺跡區域，
取純淨的原始黑森林的甘露灌溉，
以永續經營之生態茶園為理念，孕育出獨特風味的茶品。
　

陳婉萍將父親和老祖宗的智慧運用在種茶上，
她採用自然的方式，將一滴滴水集合成小水窟，
再引到小水桶、大水桶，最後到茶園裡， 
因此茶樹都是用最純淨天然的山泉水灌溉，讓茶葉格外清香甘甜。 
雖然茶葉品質優異，但經銷商總是拚命砍價，讓茶園幾乎無利潤。 
陳婉萍決定跨出去，打造自有品牌。 
讓到梨山的遊客也能懂得品茶、了解台灣茶葉的價值， 
進一步帶動更多人認識這個部落、好的茶。
古邁茶園除榮獲『2014臺灣OTOP產品設計獎』
與『2015金點設計獎』的肯定之外，
今年古邁茶園首次參與比利時iTQi國際風味評鑑（※註）獲得佳績！
　
雖然經營茶園不易，過程中也許速度不快， 
但是一步一腳步、踏實的走過每個生產製造的環節， 
在食安問題頻傳的今天，更顯得難能可貴。 

　
#中衛產業行腳 #臺灣有好食 #古邁茶園
古邁茶園 官方網站：https://lishantea.com/
梨山古邁茶園 KUMY Tea Garden 來自梨山黑森林的純淨甘露：https://www.facebook.com/lishantea/
　
※圖片來源為該店家官方網站，如有侵權請告知，謝謝
※比利時iTQi國際風味評鑑：這是源自歐洲餐飲、烹飪、品酒協會與學院的首席廚師、飲品專家和品酒大師所組成的比賽， 以盲測方式，單純回歸飲品的香氣、色澤、口感作評比，讓食飲喚醒感受，回到真實。