【化腐朽為神奇~‪#‎石門生態有機農場‬】 @ 中衛產業行腳

也許，不知不覺中人們早已忘記了食物的原味。
一個身為現代人的憂慮，
也是生存在這個世代的哀愁。
我們已經承受了太多，
然而人心惶惶的世界，
卻還有座位在桃園龍潭秘境的淨土，
石門生態有機農場，
一個完全天然、自給自足的淨土正默默堅持著。

原本就經營有機農場的王珮羽利用當地特產的豆渣製作有機堆肥時，
一個偶然的機會讓她發現了「鳳凰蟲」，
一種水虻類的台灣原生種昆蟲，
除了可以使得堆肥原本惱人的氣味消失了，
同時也是富含各種均衡氨基酸及高¬貴脂肪酸¬的優良飼餌。

以完全有機自然的方式培育「鳳凰蟲」並不是件簡單的事，
土壤、水質、空氣到餵食幼蟲的食料及成長環境無一不需要嚴格的監測及要求，
王珮羽的「鳳凰蟲」以精心挑選的有機五穀、豆類、及雜糧餵食，
在產業間也已經漸漸建立出名號。
她表示一路走來感謝許多老師協助，
讓她憑著一股傻勁變成今日的蟲蟲博士。

現在「鳳凰蟲」的運用層面除了畜牧飼料外，
也開發出提供家用寵物食用的商品，
甚至還可以製作成供人類食用的副產品。
此外，
純以「鳳凰蟲」飼育的黑羽放山雞，
也已經成為石門生態有機農場招牌商品，
堅持120天熟成培養的雞隻，
每每一放出消息就訂購一空，
一個真實世界的棒打老虎雞吃蟲循環模式正在桃園石門不斷上演。