中衛產業行腳

全世界最薄的餅只有0.1公分，

輕薄如紙，可透光，香脆可口，吃後令人愛不釋手，

他的名字就叫做，『宜蘭餅』，帶著濃濃鄉情的名字，

卻讓全世界的人都豎起大拇指！

出生宜蘭的劉鐙徽師傅16歲就選擇在西點麵包店當學徒，

勤奮、努力、興趣與天份，他的手藝進步神速。

在空軍服役期間，因手藝精湛，

屢次擔任蔣經國總統巡視部隊時的西點主廚，

退役後，劉師傅深深思考人生的方向，

「用宜蘭囝仔的精神，做尚有人情味的餅」

開始思考創造屬於自己的品牌，

他發現宜蘭傳統的牛舌餅在台灣人的心目中已有既定印象，

就是稍厚稍硬且黏牙，他決定讓這不起眼的牛舌餅改頭換面，

於是他用半年的時間，研發出只有0.1公分的超薄脆餅，

純手工桿製而成，除口感絕佳更融入低糖無蛋健康概念，

佐以精緻的包裝，並透過空姐女兒的廣告代言，

『超薄牛舌餅』已是宜蘭家戶皆曉的特產，

劉師傅並繼續用『創新』與『努力』作為企業精神，

陸續發展出藏金、藏愛、玉露等品牌，

公司生產的各式糕餅深受民眾喜愛，

之後更榮獲經濟部評選為年度台灣十五大美食伴手禮殊榮，

品質與口味備受各界肯定！

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