早期因物資缺乏,
許多人都會特別指定使用大同醬油的蔭油膏配白飯吃,
坐在三合院廣場的板凳上,碗中飄著濃厚甘醇的醬油香,
成了許多人兒時記憶的一部份。
 
大同醬油創辦人,早期是在鄉下賣肉圓的,
由於自行生產調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇,
消費者常會指定購買整罐的醬油回家,
因此醬油反客為主的成了銷售主力,
也成就了現今大同醬油的輝煌歷史。
民國七十年左右,台灣旅遊業漸漸興起,
每天兩、三百台的遊覽車使產品供不應求,
因此於西螺交流道下增設『大同休息站』,
絡繹不絕的人潮常造成附近街道堵塞,
從此『大同醬油』不僅代表西螺名產,更是台灣伴手禮的代表!
大同醬油始終堅持品質至上、顧客第一的經營理念,
最先進自動化設備生產、定期儀器校驗制度及出廠產品嚴格品管
都是為了確保品質管理能有效落實。


 
人氣商品【台灣老醬油】
保留了第一代傳下來的配方釀造出的,
百年來始終如一,口感甘醇濃鬱,
每一口都挑起你懷念起古早的好味道!
而白醬油可說是醬油中的精華。
使用黑豆入甕日曝 180 天後,
得到的" 黑豆原汁" 就是白醬油,
一種極富營養價值的琥珀色醬油。
 
『大同醬油』,這支以黑豆甕釀出來的黑金招牌,
未來將秉持傳統,持續創新,除了帶給海內外的消費者,
代代相傳、滴滴回甘的感動好滋味外,
更期許能將黑金發亮、揚名國際。
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商店資訊:
地址:雲林縣斗六市工業區斗工二路39 號
電話:05-5573636#18
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大同醬油官方網站:
http://tatungcan.com.tw/
大同醬油 黑金釀造館:
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美麗食譜:
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※圖片來源為該店家官方網站,如有侵權請告知,謝謝

 
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