中衛產業行腳

在炎炎夏日，現在人總仰賴冰品、手搖飲料消暑，

然而在老一輩的生活裡，一碗清涼、清甜的愛玉或山粉圓，

就足夠對抗一整個盛夏的炎熱！

對大部份的人來說，愛玉與山粉圓是既熟悉又陌生的農產品，

或許聽過，長什麼樣子卻沒看過，該怎麼製作也有些陌生。

這兩者原本野生於中央山脈等處的森林裏，

將愛玉及山粉圓這等野生植物引入農作物領域，

必需具備知識與技術，並不是每個農人都願意或有能力嘗試，

農作物的生長有季節性，這次栽培沒成功，就要等到下一回，

甚至明年才能再度試驗，要有耐心，要保持毅力，

因此走在這條路的人既少，也踽踽獨行，

經過高雄桃源區與彰化二水鄉的農人長年的努力研究，

終於以自然農法成功地栽種於原始森林之中，

這些先行者就近引入山區的植物，適地適種，

維持森林的生態妙趣，除了適度的教養，

儘量讓農作物順著原始的野性生長。

採收後的愛玉子與山粉圓子果膠質豐富，

簡易手作即可成為怡人甜品，清爽可口，止熱解渴！

【趣消暑】以果實形狀的外盒

象徵農人將野生植物引入農業領域栽培的豐碩成果，

於生態活潑的森林美術，桃源區荖濃溪穿邁地理的粗獷水文

與二水鄉八卦山濃密林蔭的柔美田園，

分別凝聚為版畫風格與布染情調的產地印象，

小容量的單包設計與簡明的說明書具有輔助手作完成的實用功能，

而手工壓印的文樣及繩紮散發出雅致的氣氛，

正如一碗愛玉或山粉圓，恬適地詮釋著台灣人食用消暑品的風俗生活！

愛玉與山粉圓雖不如食用目的為主的禾穀類、豆菽類、根莖類舉足輕重，

但因深入在地生活及突出的風味特徵，成為台灣農業不可忽視的新枝葉。

#中衛產業行腳 #臺灣好設計 #也樂商號 #趣消暑 #臺灣愛玉 #山粉圓

也樂商號官方網站：http://mypaper.pchome.com.tw/ellostore     

也樂商號粉絲專頁：https://goo.gl/DElsXQ