臺灣餐飲業多以中小企業型態經營，雖以靈活彈性為特色，卻因為員工人數有限，常常一人身兼多職，內部欠缺完整職能架構及長遠策略規劃，同時餐飲業流動率高，致使職務的交接與傳承易出現斷層。
經濟部商業司藉由「餐飲人才經營管理公開班課程」，協助業者透過政府資源，以期業者強化人才培育能力，進而提升臺灣餐飲業營運體質，使其穩健立足於國際舞臺間發光發熱。
這次公開班課程，鎖定餐飲業國際展店經理人，根據職能所需，邀請了許多知名講師，包括：許景明(前新天地總經理)、施劭偉(燦星文創總經理)、鐘靜如 (85度C公關總監)、葉鳴遠(天母洋蔥嘉南區區經理)、張智閔(芒果恰恰執行長)、蔡宏仁(全球貢茶餐飲控股股份有限公司 集團總經理)等知名講師。
3天課程費用免費，由經濟部商業司補助，惟學員午餐請自理。
詳細課程與班次，請由網頁中下載，期盼各位先進一同共襄盛舉!
▉ 報名方式：
活動網頁：http://www.gourmettw.com/enterprise/news_info.php?cde=NEWS559673f62321c#.Vc1vo_mqpBd
線上報名：http://bit.ly/1Rfkbom
臺灣美食網：http://www.gourmettw.com/
(下載報名表，簽名填妥後傳真或郵寄)
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