中衛產業行腳

三重本館/產業概念館：新北市三重區重新路四段27號
　
「阮」在台灣話中是『我和我們』的意思。
中正肉舖用心經營肉干製作，
努力讓【肉干】這個台灣極具代表性的傳統美食「精緻化」
「阮的肉干」要的就是讓台灣傳統肉干能傳遞到每個人的心中！
　
2005年，原先擔任證券營業員的阮啟偉跟女友兩人
一同創立「阮的肉干」，以年輕的行銷包裝，
搭上網購及團購盛行的風潮，開業半年訂單就開始排隊，
最高紀錄要等上4個月。
　
堅持採用有身份認證的牛肉，作工精緻、火候得宜，
保留住牛肉的【鮮嫩多汁】，造就無比超嫩的肉質口感。
”肉干”與”肉乾”的不同，在於咀嚼時，
不只有牛肉的嚼勁，咬的每一下更有烤汁在口中噴出！
尤其首創厚度高達1公分的「筷子肉干」，
鎖住肉汁的原味，加上筷子特殊造型，
榮獲2014新北好禮的殊榮。
　
阮啟偉也期望2018年將『阮的肉干』推升品牌國際化，
打入華人市場，長遠目標希望有朝一日能建置更大規模的
「阮的肉干觀光工廠」，以更大的空間及更多元的體驗型態，
讓傳統的肉干產業被更多人認識與喜愛！
#‎中衛產業行腳 ‪#發現臺灣好店 ‬‪#阮的肉干
　
阮的肉干官方網站：
http://www.beefpro.com.tw/
阮的肉干：https://www.facebook.com/yunyetw/