中衛產業行腳

黃燕秋、黃燕昌兩兄弟，
從小生長於屏東縣高樹鄉客家村，
伯母罹癌是他們開始研發健康的調味料的契機。
　

考量「健康」與「方便攜帶」的需求，
他們以「蔥」為出發點，
研發客家料理常用的油蔥酥。
將傳統油蔥酥研發以冷鍋冷油，純手工的方式烹煮，
目的是為了不破壞紅蔥頭及橄欖油等的營養成份。
並採用台灣本土紅蔥頭、西班牙百格仕橄欖油及進口葵花油，
並添加5 烤竹鹽取代化學精鹽，
保留食材所有的鮮甜口感與香氣。
精心調製出色香味俱全的「油蔥醬」，
繁複的過程絲毫不馬虎，為的是讓消費者吃得安心。
　
吃素的朋友也有口福！
「香椿香菇素肉燥」嚴選
台灣高級香菇、香椿及非基因改造大豆素肉，
使用西班牙進口的百格仕橄欖油，細工慢火烹煮，
製程中特別以5烤竹鹽及素蠔油提味，
改變素食油膩的印象，是拌麵、炒飯、燙青菜最佳幫手，
更可用來製作油飯、包粽子，吃完讓人回味無窮！
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商店資訊：
地址：屏東市瑞光路二段246號
電話：08-7369022
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#中衛產業行腳 #臺灣有好食 #自在廚房 #蔥醬 
自在廚房-蔥明料理－就是愛這味：
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